a・i・u・e・oの羊羹は、北海道の道東で25年もの間、

畑に農薬や化学肥料を使わずに育てられた小豆と手亡豆、

喜界島の減農薬粗製糖、無漂白寒天を使っています。

小豆、手亡豆は、しっかり旨味のある豆です。

その豆に、粗製糖の優しい甘さと旨味が合わさり

甘いだけではない羊羹になりました。

　a・i・u・e・oの羊羹は6種類

　　練羊羹

　　　小豆餡と粗製糖のバランスが絶妙な優しい羊羹

　　塩羊羹

　　　練羊羹にハマネの塩を加え引き締まった甘さと、ほんの少しの塩味に

　　小豆羹

　　　豆好きの方へ甘さ少し控えめ羊羹

　　手亡羹 

　　　雪手亡豆を使い白餡の羊羹に( 製造中止)

カカオ羊羹

　チョコレートの原料有機カカオ豆を砕きローストしたものを

　練羊羹に加えました。

　羊羹の中のカカオ豆が歯に当たった時、

　ナッツの様な食感とカカオの味と香りが口の中に広がります。

コケモモ羊羹

　フィンランドの森の赤い宝石コケモモ ( リンゴンベリー ) をたっぷり

　加えました。練羊羹の中で甘酸っぱいコケモモが歯に当たります。

　コケモモの爽やかな香りと酸味のおかげで上品な甘さに。

羊羹の大きさは、2種類

一棹360gと小棹の120gとあります。

小豆羹は、開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。

小棹の小豆羹は冷蔵商品となります。

かぼちゃの羊羹

10月頃から2月頃までの季節限定羊羹

北海道産の無農薬南瓜を使い、

喜界島減農薬粗製糖と無漂白寒天で作っています。

 プチかぼちゃの羊羹　小棹

今年の秋、南瓜が穫れてくるまでお待ち下さいませ。

6cmx10cmxH3cm      120g　要冷蔵　　￥700

　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃの羊羹

　　　　　　　　　　　　　　　今年の秋、南瓜が穫れてくるまでお待ち下さいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　  6cmx20cmxH3cm      360g                       ￥1,800