パンフォルテ

作り始めてから10年目、a・i・u・e・oのクリスマスケーキ

イタリア、シエナのクリスマス伝統菓子、パンフォルテを美味しくアレンジ。「パンフォルテ」とは直訳すると「強いパン」という意味。

アッシジへ向かう巡礼者の方々が携えて歩いた様です。

 

a・i・u・e・oのパンフォルテはメープルシロップと純果糖、ブラックチョコレートで有機ドライフルーツとナッツをまとめています。

小さな一切れで満足出来る濃厚な美味しさ。

 

原材料

サンフラワーシード、レーズン、ドライイチヂク、果糖、メープルシロップ、ブラックチョコレート、干しあんず、シナモン、ナツメグ、ブランデー、(果糖、ブランデー以外はオーガニックのものを使っています。)

保存方法、直射日光を避け、常温で保存。冷蔵しますと糖が固くなり切りづらくなります。

 

パンフォルテ ホール

　直径15cm(5号)　厚さ約2cm　重さ380g　　　　　4000円

 

 

パンフォルテピース

 

ホールの10分の1サイズ。

 

2016年のパンフォルテの販売を開始しました。

ご希望のお客様は、メッセージにてお知らせくださいませ。

クリスマスにご希望の場合は12月18日までの受付となります。

12月25日までの今年の受付となります。