パンフォルテ
作り始めてから10年目、a・i・u・e・oのクリスマスケーキ
イタリア、シエナのクリスマス伝統菓子、パンフォルテを美味しくアレンジ。「パンフォルテ」とは直訳すると「強いパン」という意味。
アッシジへ向かう巡礼者の方々が携えて歩いた様です。
a・i・u・e・oのパンフォルテはメープルシロップと純果糖、ブラックチョコレートで有機ドライフルーツとナッツをまとめています。
小さな一切れで満足出来る濃厚な美味しさ。
原材料
サンフラワーシード、レーズン、ドライイチヂク、果糖、メープルシロップ、ブラックチョコレート、干しあんず、シナモン、ナツメグ、ブランデー、(果糖、ブランデー以外はオーガニックのものを使っています。)
保存方法、直射日光を避け、常温で保存。冷蔵しますと糖が固くなり切りづらくなります。
パンフォルテ ホール
直径15cm(5号) 厚さ約2cm 重さ380g 4000円